高莉：婆婆的槐花飯

星期六早上還沒有起床，就被婆婆槐花飯沁人心脾的清香給鋪醒了。帶著驚喜，從床上爬了起來，顧不上洗漱，直奔廚房而去，婆婆喊我趕緊刷牙洗臉，吃飯了，那還顧得了那麼許多，挖了滿滿一勺子槐花飯塞進了嘴裏，那滋味、那感覺別提有多爽了……

趕緊喊老公、兒子起來洗漱完畢，坐上餐桌，婆婆已經把槐花飯端上來了。望著晶瑩剔透的槐花飯，我忍不住微閉雙眼，鼻翼翕動間，一股清新可人，淡淡的、略帶甘甜的清香沁人心脾，使勁吸了一大口，隻覺香氣越發的濃鬱，五髒六腑都感覺那麼的熨帖。此時還有點舍不得下筷子了，要不是老公的“嘲笑”，說我一頓飯也能吃出那麼多的花樣和情感，興許我還在無窮的遐想和感懷中流連。

說實在話，婆婆做的一手好槐花飯。隻記得第一次在婆婆家吃槐花飯，還是剛結婚那會，五一放假同老公一起回老家，剛好公公婆婆和好幾個鄰居在老屋後那棵冒過房簷的槐花樹上鉤槐花，我倆也加入到鉤槐花的隊伍裏。隻見滿樹大小的枝頭上，沉甸甸的掛滿了一串串含苞待放的槐花。陣陣暖風吹來，枝頭微微象我點頭致意，那白中泛黃的點點嫩花分明在給我挑逗。我興奮地差點叫出來。啊!好香、好甜啊!望著那串串散發著清香的槐花，我真的有點條件反射般的泛起口水來了。看著那一嘟嚕一嘟嚕的尤物，就能想到明天的早餐時如何的可口了。

拎著我們的勞動成果高興的回家了，婆婆用清水漂洗兩邊後，放到篩子上晾曬一下，等水控的差不多了就摻上一點白麵，上鍋蒸上大約十分鍾，一鍋飄散著洋槐花香味的麥飯便出籠了。然後再放點鹽，把提前炒好的韭菜蔥花往上一澆，拌點小磨香油，澆上蒜汁，一家人圍坐在一起有滋有味的吃起來。別提有多香，有多幸福了。我們吃不完的洋槐花，婆婆用開水炤過後曬在篩子裏，幹了後，冬天可以用來包包子，放上點粉條，別提多好吃了，現在光想想就直流口水。

每年的這時候，婆婆都會做上好幾頓的槐花飯，知道我就好這口，槐花麥飯、槐花煎餅、雞蛋炒槐花、油炸槐花餅、變著花樣做出各種的槐花美食，讓我過足槐花飯的隱。在婆婆的眼裏，我就是個吃貨，槐花飯的吃貨，我一直不否認這一點，我就是愛吃槐花飯，特別的愛吃!

現在，隨著人們生活水平的不斷提高，吃洋槐花已經成為人們不可或缺的美味佳肴。洋槐花富含蛋白質、多糖、多種氨基酸和多種微量元素，其性清涼，具有清熱解毒、舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓、補肝腎、健脾胃、益智安神之功效，屬於藥食兩用花卉。

洋槐花的香不僅醉了觀賞它的人們，更滿足了向我這樣愛吃槐花飯的吃貨們的胃。每到四月底五月初我就戀上了回家，與其說是回家，不如說是婆婆的槐花飯勾引的我不得不回家!

槐花飯，成了我和婆婆的紐帶，無論誰有什麼不開心，一頓槐花飯，陰霾立刻煙消雲散。婆婆願意為我做槐花飯，我願意也愛吃婆婆做的槐花飯，我們婆媳的愛和關懷全在這一頓頓的槐花飯裏。