走進古田當地加工基地，了解白木耳加工過程

走進古田當地加工基地，了解白木耳加工過程

7月6日，福州大學材料學院寧德古田實踐隊來到古田縣前壟村的白木耳加工基地開展實地考察,從而了解了白木耳加工的全過程。

首先，基地管理者張先生向實踐隊員們介紹了白木耳的引進渠道以及銷售方向。實踐隊員們積極提問，認真聽講並記錄了與白木耳相關的知識。從中，實踐隊員們也了解到了菌類加工產業的經濟效益以及它對當地經濟產生的的影響。在基地考察的同時，張先生向我們詳細地介紹了白木耳初加工的具體步驟：首先要進行人工處理，將白木耳尾部的黑色殘留物刮去，然後再進行浸泡與烘幹處理。這樣白木耳的初加工就完成了。在看烘幹機運行的同時，他向實踐隊員們介紹了烘幹機的運行原理，使其更好的了解了加工過程。參觀完整個流程之後，實踐隊隊員們在工作人員的指導與幫助下，親身體驗了手工加工白木耳的過程，並取得了完美成果。

考察持續了一個多小時就結束了，這次考察活動使實踐隊員們得到了很大的肯定與鼓舞，並且自己動手取得了好的成果。這讓隊員們體會到了有付出就有回報這個道理。除此之外，實踐隊的隊員們也更加明白了團隊合作的重要性。希望隊員們在接下去的活動中能更好地合作，並且每個人能更加認真地做好自己的本職工作。

福州大學材料科學與工程學院13級03班