冀中能源峰峰集團羊東礦生活科抓實抓牢疫情防控工作確保職工就餐安全

　　為認真做好疫情防控工作，確保職工的就餐安全性，羊東礦生活科強化食堂管理，積極采取各種有效措施，主動肩負起應有的責任與擔當。

　　該科加強員工管理，對食堂所有工作人員進行認真摸排，要求出具健康證明才能上崗。組織食堂工作人員開展防疫知識培訓，並按照疫情防控相關要求進行管理，嚴格執行日報告製度，嚴格落實體溫檢測工作，堅持上崗洗手消毒，嚴禁有感冒、發熱、咳嗽等症狀的工作人員上崗。

　　該科嚴把食材源頭關，加大食材進貨渠道監管力度，嚴格禁止采購來自中、高風險地區批發市場的各類食材，要求配送人員每日進行測溫並佩戴口罩，出具核酸檢測報告。嚴格把控食堂飲食衛生，對食堂環境衛生檢查常抓不懈，製定嚴格的衛生製度，每日對廚具進行消毒，時刻保證食堂衛生清潔、幹淨，嚴防病從口入。同時，不斷加強對食堂工作人員進行衛生知識教育，進一步提高工作人員的衛生防疫防病意識，切實形成人人、時時、處處講衛生的良好氛圍。

　　該科積極研究解決飯菜質量管理中的難點重點問題，結合職工需求，采納職工建議，在確保飯菜質量的前提下，翻新飯菜花樣，葷素搭配，確保膳食平衡，及時有效地補充一線職工體能消耗和各種營養。同時采取現場查看飯菜質量、查閱班組記錄台賬、跟班查看班組管理情況等方式，對飯菜質量進行嚴格監督檢查。針對檢查中發現的問題和薄弱環節，製定出整改措施，並積極進行整改，確保職工餐飲安全健康。