百裏杜鵑教育局紮實開展村級學校營養改善計劃整治工作
作者：羅嬌 張彬
2013-04-04 19:25
來源：狗万manbet官网
百裏杜鵑教育局紮實開展村級學校營養改善計劃整治工作
為規範食堂食品操作流程，促進學校食堂安全管理。4月3日，百裏杜鵑教育局對轄區內部分村級學校進行營養改善計劃整治工作。
檢查發現，學校食堂餐具均采用蒸汽熱力消毒，無超範圍經營行為，無使用食品添加劑現象;餐飲服務許可證持證率100%，從業人員健康證持證率達100%，並能按規範進行操作，嚴格執行衛生管理製度等。但個別學校留樣食品的數量不足、時間不夠，留樣記錄不完善，食品原料進出入庫記錄還不完整，學校食堂工作流程布局還存在不合理的地方，加工過程中存在交叉汙染等問題。
為此，教育局對相方負責人提出了整改要求，並當場下發了監督意見書，要求各學校食堂建立健全相關食品安全管理製度，徹底排查食品安全隱患、全力解決食品安全問題、有效防控食品安全02manbetx.com 。
通過此次專項整治，進一步強化了學校食品安全管理，有效預防和控製學校食物中毒事件發生，為保障百裏杜鵑學校食品安全打下一個良好的基礎。(羅嬌 張彬)
