淄博礦業集團許廠煤礦餐廳多項措施惠及員工
作者：董黎明
2010-12-26 21:59
來源：本站原創
“隻聽說過下井要掛牌，沒想到餐廳裏的廚師照片也被‘掛’到了牆上，這樣以後吃飯就更放心了。”近日，許廠煤礦機廠職工郗瑞峰樂嗬嗬地說。這是該礦推行後勤市場化運作、專業化管理、規範化服務的又一新舉措。
為確保遠離家鄉的員工能夠吃好，該礦職工餐廳實行了專業化托管，不斷提高服務質量。近期，他們組織開展了讓領導滿意、職工滿意、客人滿意的“三滿意”活動，把“服務職工、關心職工、讓利職工”作為工作宗旨，大力倡導“零缺陷服務”理念。為確保活動取得的效果，他們采取廚師窗口“掛牌製”、設立服務監督台等形式，將服務質量與飯菜質量進行集體“打包”，全麵接受廣大職工的動態監督。
在此基礎上，他們還配備了員工就餐意見簿，並專門聘請淄博廚師，不斷提高飯菜質量和適合大多數職工口味的淄博飯菜。改善了花色品種，目前每天可提供主食十幾個品種，副食40多個品種，並且在工作人員相對緊張的情況下，采取分包到班、輪流上崗的形式，確保夜間上井的員工也能吃到可口的飯菜。
同時，他們在服務窗口增設了3套保溫箱、微波爐，保證來食堂就餐的職工隨時可以吃到熱乎的飯菜。他們根據員工的需求在餐廳增置了小賣部，讓員工可以足不出礦就可以順便購買到生活用品，隨時吃到新鮮的水果，方便了廣大職工生活。
撰 稿：董黎明
